Söndag i svampskogen
I morse mötte vi upp ute hos mina föräldrar för en stärkande kopp kaffe innan vi åkte ut i svampskogen. Att ha min mamma med sig på svampjakt är ett säkert kort då hon hittar väl i dom vidsträckta djupa skogarna omgring Kisa. Det blev en härlig dag bland taggsvamp, fingersvamp, Karl Johansvamp, kantareller och min favorit trattkantarellen. Min lilla fyraåriga dotter pinnade på bra över stock och sten och min mammas trogna följeslagare, golden retrivern Nicki passade på att ta några dopp i ett kärr. Vi hittade en sluttning full med trattkantareller, det visade sig senare att vi fick ihop fyra kilo, vår bästa svamptur i år.
Sen jag fick barn känner jag mig extra tacksam över att vi bor med skog och mark runt hörnet. Att mina barn vet var det dom äter kommer ifrån. Att dom själva får plocka, tillreda och äta - vi har möjlighet att ge dom hela kedjan. Vet ett barn sambandet från jord till bord, då vill jag i alla fall tro att man blir mera medveten och engagerad i att göra gott, värna om.
Att få vila trötta ben och avnjuta en toast med smörtekta kantareller med västerbottenost när vi kom tillbaka hem var som balsam för själen. Fina råvaror kräver inte mycket för att tillsammans bli magiska.
